Чечевица для похудения и здоровья

Чечевица для похудения используется не зря. Ведь она — важный элемент правильного питания для снижения веса. Недаром её называют одним из наиболее полезных растений семейства бобовых.

Поэтому сейчас будем говорить именно о ней.

Статья по теме: Монастырский чай для похудения — полезная информация.

Остановимся на преимуществах чечевицы

Ещё в далёком прошлом наши предки предпочитали блюда из чечевицы (в их рацион входила чечевичная похлебка и суп). При этом, чечевицу жаловали представители различных сословий: она была в почёте и у простолюдинов, живших в Древней Греции, и у знати Вавилона, и у фараонов Древнего Египта.

Чечевица для похуденияДля высших сословий готовили изысканные чечевичные блюда, для бедняков богатая белком чечевица в полной мере заменяла мясные продукты. А врачи того времени говорили о том, что тот, кто употребляет в пищу чечевицу, остается здоровым и обретает душевное равновесие.

Не удивительно, что особой популярностью чечевица пользовалась и в Древней Руси. Первые блюда из чечевицы были в рационе каждой семьи, а чечевичная мука использовалась для выпекания лепёшек. Но сегодня, к сожалению, чечевицу не так часто можно увидеть на столе, хотя её полезные свойства неоспоримы.

Существует несколько разновидностей чечевицы:

  • Красная чечевица
  • Коричневая чечевица
  • Чечевица Пюи
  • Чечевица Белуга.

Красная чечевица отличается тем, что очень быстро разваривается, поэтому она незаменима в том случае, если времени на приготовление нет (10-15 минут и она готова). Но если чечевица переварилась, её можно употреблять в качестве каши. Это блюдо также является отличным гарниром к рыбе и овощам, которые приготовлены на пару.

Чем же полезна чечевица для похудения и здоровья

Все питательные вещества, которые требуются нашему организму, содержатся в блюдах из чечевицы. Это обусловлено тем, что это растение семейства бобовых на одну треть состоят из белка, который по своим свойствам практически не отличается от мясного. Помимо этого, чечевичный белок не содержит жировых составляющих, благодаря чему он намного легче усваивается, потому чечевица часто используется для похудения.

В составе плодов чечевицы имеются незаменимые аминокислоты, минералы и витамины. В них содержится рекордное количество железа и фолиевой кислоты (дневная норма этих веществ содержится в 200 г чечевицы). Но основным преимуществом чечевицы является легкоусвояемый растительный белок, что позволяет использовать её вместо молочных и мясных продуктов.Чечевица похудение

Очень полезна чечевица с овощами. Салат из чечевицы также должен быть в вашем рационе.
Чечевицу рекомендуют употреблять при расстройствах в работе пищеварительной системы, а также диабетикам (нормализует содержание сахара в крови). Максимальное количество витамина С содержится в проросших зёрнах чечевицы. Примечательно также, что чечевица не накапливает токсины, так что есть её можно без опасения.

Высушенная чечевица (100 г) включает: 14 г воды, 24 г белка, 1,1 г жиров, 53,5 г углеводов, 3,7 г клетчатки, 2,5 г золы. Благодаря такому составу, чечевица помогает побороть чувство голода.
Поэтому всем, кто желает правильно питаться, чтобы похудеть, рекомендуется включить в свой ежедневный рацион чечевицу. Этот продукт позволит терять ненужные килограммы без лишних усилий, поскольку чувство голода вы ощущать не будете.

Суп из красной чечевицы

А в завершение хочу предложить интересный рецепт вкусного супчика из красной чечевицы. Сделать его сможет даже начинающая хозяюшка.

Чтобы его приготовить, необходимо:Суп из красной чечевицы

  • стакан красной чечевицы,
  • 4 стакана воды,
  • пару долек чеснока,
  • зелень,
  • соль и уксус добавляем по вкусу.

Для того чтобы его приготовить, необходимо взять промытую и предварительно перебранную чечевицу и всыпать её в кастрюлю. После этого влить 4 стакана холодной воды. Варить на медленном огне до тех пор, пока чечевица не станет мягкой, затем добавить чеснок и сразу же снять кастрюлю с огня.

Статья по теме: Белковая пища для похудения.

В последнюю очередь добавляем зелень, солим и добавляем немного уксуса по вкусу. Если есть желание, можно добавить немного специй на ваше усмотрение.

Используя чечевицу для похудения, вы принесёте только пользу своему здоровью.

А ещё смотрите мою бесплатную книгу «3 рецепта для быстрого похудения».

Дмитрий Шеломенцев

 

<<<  ОГЛАВЛЕНИЕ СТАТЕЙ О ЗДОРОВЬЕ  >>>

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Сообщение*

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.