Как с наименьшими неудобствами для себя стать вегетарианцем?

В этой статье говорится о том, как стать вегетарианцем без мазохизма.

Некоторые из людей воспринимают вегетарианский стиль жизни, как непостижимо сложный. Ведь не всем хочется расставаться с весьма сытной мясной пищей. Человеку при этом может казаться, будто он лишает себя чего-то крайне важного в плане питательного рациона.

Другие люди, наоборот, не очень-то хорошо относятся к мясным продуктам. Поэтому для них переход на вегетарианский образ жизни является даже предпочтительным и вовсе не сложным.

Статья по теме: Целебные свойства имбиря.

вегетарианский образ жизни

Если вы пришли к выводу, что и вам будет полезно стать вегетарианцем, тогда нужно сперва узнать, как же приобщиться к такому рациону. Специалисты не советуют единовременно менять свой рацион на целиком вегетарианский. Напротив, переход должен быть максимально плавным. Есть ряд важных моментов, которые могут облегчить перемены в привычном питании. Они то и обусловят в конечном итоге переход на вегетарианский режим.

Вначале вы для себя должны определить, какого конкретно типа вегетарианства вы будете придерживаться.

  • Ведь существуют вегетарианцы, которые не только не употребляют животной пищи, но даже не едят молочные продукты и не пьют молоко, как таковое.
  • Есть так называемые лакто-вегетарианцы. Они питаются различными молочными продуктами, однако животную пищу иного рода также не употребляют.
  • Третья группа вегетарианцев питается молоком, растительными продуктами, а также яйцами.

Каждый из данных видов вегетарианства обладает своими особенностями. И задающемуся вопросом, как стать вегетарианцем, нужно понять, какой вид ему наиболее всего подойдёт в практическом смысле. После этого можно приступать к изучению информации о продуктах, в которых отсутствуют животные компоненты. Ведь необходимо в точности знать, чем следует заменять тот вид еды, к которому вы уже успели привыкнуть.

В первую очередь это относится к такому содержимому продуктов, как белок. Существует весьма распространённая иллюзия, что мясо чрезвычайно обогащено белком. Некоторые полагают, что белок, как таковой, возможно воспринять исключительно из мяса. Однако это не так. Иначе вегетарианцы не были бы такими сильными и мускулистыми.

Без белка вам не обойтись при любой из диет. Однако ваша задача состоит в том, чтобы отыскать источники такого вида белка, как растительный. В качестве источников животного белка могут выступать разные сорта сыров, а также молоко. Распространенными источниками растительного вида белка являются такие продукты, как чечевица, бобовые и горох.

Как стать вегетарианцем - Майк Тайсон

Помимо белка нашему организму, в том числе и при вегетарианской диете, нужны будут минералы и витамины. Но их с лёгкостью можно получить из любого вида фруктов и овощей, питаться которыми прямо рекомендовано.

Найдя соответствующие альтернативы мясной пище, вы должны определиться со стратегией, согласно которой будет осуществляться ваш переход на вегетарианский режим питания. Рыбу и мясо старайтесь постепенно заменять на аналогичные в плане содержания питательных компонентов продукты для вегетарианства.

Фактор постепенности имеет огромную важность. Это связано с тем, что если организм успел привыкнуть к определённым продуктам, то он сам собой научился выделять особые ферменты. В особенности так происходит, если определённую еду вы употребляли значительную долю времени.

Как стать вегетарианцем - Карл Льюис

Если сделать переход на иной режим питания очень резко, тогда можно с большой вероятностью ощутить упадок в силах и их дефицит. Также резкий переход на иную систему питания чреват ухудшением качества пищеварения, отсутствием аппетита либо, напротив, чувством чрезмерного голода вплоть до интоксикации.

Данные явления часто становятся препятствием для людей, которые планируют стать вегетарианцами. По их мнению, слабость в теле бывает вызвана исключительно отказом от мяса. Однако так бывает не в следствие самого перехода на растительные продукты, а из-за отсутствия постепенности в переходе, когда он осуществляется очень резко. Поэтому крайне важно во всём, что касается питания, соблюдать фактор постепенности.

Ещё одно препятствие, которое может повлиять на ваш выбор на пути к вегетарианству, состоит в недостатке вкусовых ощущений. Тот, кто привык питаться мясной пищей, наверняка имеет определённые сформированные вкусовые предпочтения. Теперь же их требуется заменить на похожие, однако принципиально иные. Со временем нужда и в этом исчерпает себя. Ведь все вегетарианцы обладают своим набором вкусовых «радостей».

Как стать вегетарианцем - Деми Мур

Но на первом этапе рекомендуется отыскать такие рецепты, которые смогли бы создавать блюда, по вкусу имитирующие рыбные или мясные. Помощником в этом деле вам станут рецепты блюд на основе сои. Существует даже отдельная разновидность мяса, которое именуется соевым. Такие блюда для достижения более точной имитации мяса можно обильно заправлять соответствующим видом специй.

Не воспринимайте данные аналоги пищи в качестве жалкой подделки. Это всего лишь необходимый этап, от которого в целом зависит плавный переход на вегетарианский режим. Довольно скоро необходимость создавать вкусовые заменители отпадёт сама собой. Это случится по мере привыкания ваших рецепторов, отвечающих за вкус, преимущественно к растительным продуктам.

На пути к вегетарианству вначале рекомендуется сделать полный отказ от красного вида мяса. К примеру, вместо этого продукта ешьте побольше рыбы.

Далее обязательно следует сократить объём потребления жареной пищи. Её можно заменить на варёные либо печёные виды блюд. Всегда экспериментируйте в плане создания необычных и в корне новых блюд. Для этого можно попрактиковаться на рецептах, взятых из кухни других народов.

Благодаря разнообразию в еде и блюдах вы быстрее победите привычку питаться мясом и всем тем, что не соответствует духу вегетарианства. Кроме того, разнообразие в еде избавит вас от чувства, будто вам остро чего-то не достаёт. В этом чувстве, однако, заключен лишь психологический момент. Чуть позже вы и сами это поймёте непосредственно.

Как стать вегетарианцем - Лайма Вайкуле

Отказ от мяса будет происходить легче, если вы постепенно станете изменять его объём в порциях относительно каждого приёма пищи. Концентрируйтесь на тех замечательных вкусах, которыми обладает иная еда. Чтобы несколько занивелировать ощущение, что вам не достаёт пищи животной, ешьте больше продуктов на основе молока. Если и молоко не входит в ваш планируемый рацион питания, тогда его уместно заменить на бобовые.

Постарайтесь базой питательного рациона сделать зерновые продукты. Но чем более цельным будет зерно, тем лучше для вашего организма. Однако и каши, сделанные с добавлением дроблёных зёрен, на вкус окажутся весьма приятными.

Овощи, зерно, фрукты, молоко и ягоды являются наиболее вкусными и полезными из всех продуктов. Обучившись приготовлению разнообразных изысков, вы сможете преодолеть любую из вредных привычек.

Как стать вегетарианцем - Михаил Задорнов

Статья по теме: Витамины для красоты и здоровья.

Приобщиться к вегетарианству вам будет в разы проще, если вам будут оказывать поддержку единомышленники. Ведь в компании единомышленников любое дело спорится гораздо лучше, нежели его осуществлять в одиночку. Ощущая мощную поддержку и наблюдая позитивные примеры следования вегетарианству, к вам непременно придёт и вдохновение, и силы для продолжения начатого дела.

В конечном итоге вы поймёте, что у вас сформировался свой вкус и вы приобрели должный опыт в плане практического следования вегетарианскому режиму питания и вопрос, как стать вегетарианцем, отпадёт сам собой.

Алексей Викторович

<<< ОГЛАВЛЕНИЕ СТАТЕЙ О ЗДОРОВЬЕ >>>

 

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Сообщение*

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.